L'APOSTROPHE

Restaurant Bistronomique

RESTAURANT

L'APOSTROPHE

120 Rue de la Mairie, 44240 SUCE SUR ERDRE

Ouvert midi & soir du Mardi au Samedi

Informations et Réservation au 02 40 29 14 14

LE RESTAURANT

L’esprit de l’Apostrophe existe grâce à l’alchimie du plaisir et de la simplicité. Une cuisine «bistronomique» accompagnée de vins de choix dans un cadre unique avec une magnifique vue sur les bords de l’Erdre. Nous vous accueillons dans un restaurant au cadre contemporain et cosy où l’ambiance bistrot rime avec gastronomie. L’Apostrophe attache une importance particulière aux produits frais de qualité ainsi qu’au « fait maison ». Nous vous proposons deux menus gourmands à savourer seul ou accompagné, laissez-vous séduire par cette ambiance bistrot chic à la cuisine raffinée.

LE CADRE

Le restaurant l’Apostrophe offre un cadre général contemporain apparenté d’une terrasse en hauteur avec une vue agréable sur le port de la ville de Sucé sur Erdre. Venez passer un doux moment de plaisir gustatif dans une ambiance feutrée et chaleureuse accompagné d’une équipe attentionnée, courtois et souriante. Profitez d’une salle élégante avec de petites touches créatives et sa musique d’ambiance.

LES MENUS

Nos chefs mettent en avant une cuisine authentique et créative à base de produits frais et de saison.
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Deux menus bistronomiques vous sont proposés au déjeuner et au dîner à la carte de notre restaurant.

    • Les Entrées Sérieuses

        Salade de St Marcelin et curé Nantais
        chauds sur pain d'épices
        11,00 €
        Crémeux de butternut et foie gras12,00 €
        Terrine de foie gras et chutney du moment14,00 €
        Saumon confit à la fleur de sel et agrumes13,00 €
        OEufs cocotte à l'espagnole11,00 €
        "Nid d'hirondelle" et chair de crabe façon Thaï12,00 €
    • Les Plats Généreux

        Burger charolais
        Viande hachée, oignon, tomate, sauce tartare, lard fumé et cheddar.
        Avec pommes de terre grenailles et salade
        16,50 €
        Burger de la mer
        Merlu pané, oignon, tomate, sauce barbecue, lard fumé et comté
        Avec pommes de terre grenailles et salade
        16,00 €
        Filet de Boeuf en tournedos aux saveurs des bois
        Avec gratin de pommes de terre
        20,00 €
        Tartare de boeuf à l'Italienne
        Avec pommes de terre grenailles et salade
        17,00 €
        Cochon Ibérique (Pluma de lomo) caramélisé
        Avec une tarte tatin de légumes
        18,00 €
        Souris d'agneau confite aux saveurs d'orient19,00 €
        Noix de Saint Jacques, sabayon au yuzu
        Avec une julienne de légumes
        19,00 €
        Filet de St Pierre, risotto, crème de langoustines19,00 €
    • Les gourmandises

        Trilogie de fromages7,50 €
        Cookie moelleux façon Apostrophe8,00 €
        Marjolaine crème praliné8,00 €
        Tarte fine façon "Kouign-aman" aux pommes et caramel au beurre salé8,00 €
        Sphère chocolat et son pot de crème chocolat8,00 €
        La glace artisanale
        Parfums au choix: vanille bourbon de Madagascar, café 100% arabica de Colombie, caramel au beurre salé de l'Île de Ré, chocolat Frey, menthe chocolat, rhum-raisins au rhum des Antilles - Sorbet: Fraise sengana, citron vert, pêche de vigne.
        2 Boules: 5,00 €
        3 Boules: 6,50 €
        Café, décaféiné ou thé gourmand et ses trois surprises8,00 €

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